Machine à couper le romanesco Polux 1 ligne
La machine à fleurer le romanesco est la première machine de coupe intelligente pour ce produit, offrant les meilleures performances du marché.
Avantages
- Traitez de grandes quantités à prix réduit
- Réduction des coûts d’exploitation et de la main-d’œuvre
- Il s’adapte à la variété et à la taille de chaque tête
- Évitez le pré-étalonnage par taille
- Conception hygiénique
Description
Le coupe-chou romanesco POLUX utilise un système de coupe breveté qui permet une efficacité maximale et les meilleures performances du marché.
Il s’agit d’un processus automatique, dans lequel un capteur mesure la taille de chaque tête de romanesco qui entre dans la machine et, en fonction de cela, applique une coupe personnalisée.
La machine est programmable via un écran tactile, permettant de sélectionner les paramètres les plus adaptés au produit à traiter.
Grâce à sa productivité élevée et à sa coupe précise, vous augmenterez vos rendements et minimiserez les pertes. La tige et les fleurons sont déposés séparément, ce qui permet d’obtenir un nombre maximal de fleurons finis.
Cette machine répond à toutes les normes requises en matière de santé, de nettoyage et de sécurité et respecte les principes de l’EHEDG.
Informations techniques
- Productivité : 50 têtes par minute.
- 1 LIGNE D’ALIMENTATION MANUELLE
- Fabriqué en acier inoxydable
- Programmable via écran tactile
- Possibilité de connexion en ligne pour l’auto-vérification
- Certification EHEDG (European Hygienic Engineering Design Group), avec les exigences les plus élevées en matière de nettoyage et d’hygiène.
Exigences
- Alimentation électrique à 380 V (3F + N + TT) 50 Hz, consommation de 5 kW.
- Alimentation pneumatique 6-7 kg/cm2, consommation de 332 litres/minute
- Adaptable aux besoins du client.
