AIT présente sa nouvelle solution pour la transformation industrielle des poivrons, garantissant une fiabilité et une flexibilité maximales lors de l’évidage. L’équipement retire le pédoncule et le cœur, avec la possibilité de couper la base du produit au niveau du point d’inflexion.
La machine à évider et à découper les poivrons AIT offre une flexibilité inégalée en adaptant automatiquement la profondeur d’évidement et de découpe de l’apex du produit, garantissant ainsi un produit fini de la plus haute qualité et un rendement inégalé.
Fidèles à notre réputation de robustesse et de fiabilité, plébiscitée par nos clients du monde entier, la conception et la méthodologie de construction de cet équipement suivent notre philosophie d’hygiène et de durabilité, et sont conformes aux directives de l’EHEDG (European Hygiene Engineering Design Group), garantissant ainsi un équipement fiable et durable.
L’équipement offre également un haut niveau de personnalisation, facilitant l’adaptation de nos machines aux processus et aux produits de nos clients.
