La machine à fleurettes de brocoli Silex d’Ait est la première machine à couper les brocolis dotée de la technologie suivante : coupe intelligente par vision et intelligence artificielle. Séparez les fleurettes et la tige du brocoli et placez-les à différents endroits.
La machine à fleurer les brocolis Silex d’Ait est la première au monde à utiliser la vision artificielle et un algorithme d’intelligence artificielle pour déterminer le diamètre exact de chaque fleuron. Elle effectue ensuite une découpe personnalisée, ce qui augmente le rendement et l’efficacité du processus de découpe tout en minimisant les pertes et en permettant un meilleur contrôle de la taille du produit final..
Parallèlement, cela évite d’autres tâches de traitement telles que le pré-calibrage des matières premières par taille.
La mesure de la taille et la découpe personnalisée de chaque tête de brocoli sont effectuées de manière entièrement automatisée..
Grâce à notre nouveau système de découpe intelligent breveté, les machines à découper les brocolis de nos gammes SILEX, MIXTA ou MATRIX sont les seules capables d’effectuer une découpe personnalisée et automatique sur chaque tête de brocoli..
La machine Silex d’Ait réduit les besoins en main-d’œuvre en permettant le traitement de grandes quantités de produits à une cadence de coupe réduite, tout en garantissant robustesse, efficacité et fiabilité.
